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日本回收过期食品再利用成动物饲料

http://www.xnc168.com  2008年7月27日  中国新食品网

饲料价格突破历史纪录,促使循环利用商店和餐厅过期食品成为应对手段。在日本,面对强劲市场需求,过期食品再利用成为新兴产业,前景看好。

日本每年处理大约2000万吨剩余食品,大约5倍于2007年援助全球贫困人口的粮食数量。过期食品大多来自严格执行卫生标准的商店或餐厅,意味着食物必须当天售完,否则只能抛弃处理。

最初,农民厌恶并拒绝由过期食品制成的饲料。然而,由于饲料生产原料玉米、大豆粉等价格上涨,饲料价格一路飙升。与常规饲料相比,过期食品制成的饲料价格低50%。“过期食品饲料”日渐受到农民青睐。


 来源:食品商务网  
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