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从300到800公斤水稻产量翻番富了农民
刘伟丹
据科教新报报道，“记得改革开放前，农民主要种植常规稻，那时生产水平和技术相当低，粮食紧缺，很多人都吃不饱，每当稻谷青黄不接时，大部分家庭的米缸已经是‘底朝天’了。”国家杂交水稻工程技术研究中心研究员、博士曹孟良回忆当时农村水稻种植产量情况时感慨万千。
我国自水稻栽培以来，农民种植的都是高秆水稻品种，高秆水稻茎秆高，容易倒伏，收割时谷少草多，亩产量不过200公斤左右，而且品种复杂，更谈不上育种，来年的种子是从上年的稻田中挑选而来。年复一年，那样的种子随着种植环境的变化不断发生变异，导致减产，甚至绝收。1949年新中国成立时，国内粮食总产量只有1.132亿吨，人均粮食占有量仅为210公斤左右。
直到50年代末，矮秆品种育成，亩产达到300公斤，被称为全球第一次水稻“绿色革命”。矮秆品种的推广使我国1961年至1975年的15年间，稻谷总产量从5616万吨增至1.2867亿吨，有力地缓解了农民的温饱问题。但是这种增产大多看天收，到改革开放之前，我国仍有2.5 亿农民处于半饥饿状态。那时国家实行配给制，购粮要粮票，城里的居民每个月只能供应三十几斤粮食。
面对人多粮少的困境，60年代，袁隆平开始杂交水稻的研究，1973年他的三系杂交稻研究成功，开始在全国大面积推广，当年全国推广面积达到208万亩，国际上称之为“第二次绿色革命”。农民的口粮多了，人均粮食产量也大幅增加，从210公斤逐渐攀升到了400公斤，增长速率大大超过了人口增长的速率。1978年，著名画家莫立堂在看到杂交水稻田一片郁郁葱葱时，画下了当时的情景：“千重惊浪望无边，稻谷垂垂无渐停，一季亩收超八百，早迟还要过双千。”题词很有预见性，后来这幅画被袁隆平老师收藏作为纪念，他希望能早日达到这个目标。
随着改革开放实行鼓励农民种粮的政策，农民分到了土地，下田为自己种庄稼，干劲十足，格外精心。这时候杂交水稻的种植面积也在全国迅速扩大, 1983年，杂交水稻的种植面积开始突破1亿亩，就连科技含量很高的杂交制种技术也已经从科技人员的手里推广到了寻常百姓家，“三系”杂交稻成为了千百万农民的生财之道，水稻产量一年比一年增加，很多村子80%的农民都解决了温饱。许多国际友人将袁隆平和他的助手们研制的杂交水稻称为“东方魔稻”。“东方魔稻”，这一神话般的奇迹使当时拥有10亿人口的中华泱泱大国，走出了“吃粮定量”的低谷，30余年的粮食“统购统销”政策也被改变，并且在世界范围内掀起了一股股“绿色风暴”。
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