大家都知道伟哥是一种能增加阴茎血流而改善勃起功能的化学药物，其主要机理是通过增加血管内皮细胞对血流具有调控作用的一氧化氮水平而起作用的。研究发现，一氧化氮的前身是L－精氨酸，人体所需精氨酸主要来自食物。由于精氨酸是组成蛋白质的一种氨基酸，故所有含蛋白质的天然食物中都或多或少含有精氨酸。

　　如果按照每克食物蛋白质所含精氨酸量来比较，西瓜是属于含精氨酸相对较高（每克蛋白含110毫克）的一类食物了。于是有人就拿西瓜来说事。但因西瓜本身蛋白质含量（0.6g／100g可食部分）较低，要达到与1粒伟哥相等量的精氨酸衍生物，大约折换成3个西瓜的重量。其实这本身就是一种机械和不严谨的说法。因为西瓜有大小、品种、产地和成熟度之别；食物精氨酸在人体内吸收、代谢也会受到各种因素的影响，无法与一种高纯度的化学物质相提并论；还有，药物有立竿见影的治疗效果，而食物营养对健康的促进作用则是相互而缓慢的。由此可见，3个西瓜等于1粒伟哥的说法是不科学的。湘雅二医院教授 唐大寒